Mele del Trentino

Mele del Trentino é uma IGP registada a 7 de agosto de 2017 com o número de processo PGI-IT-2320, abrangendo maçãs frescas produzidas em Trentino, Itália. A designação aplica-se a oito variedades permitidas — Golden Delicious, Red Delicious, Gala, Fuji, Morgenduft, Granny Smith, Reinette e Pinova — e aos respetivos clones e mutações de Malus x domestica. Toda a fruta deve ter polpa branca e sabor ligeiramente ácido.

Notas de degustação

Trentino regional IGP for multiple apple varieties (Golden Delicious, Red Delicious, Gala, Fuji, Renetta etc.). Quality production zone, crisp clean flavors.

Uso HoReCa

Fresh fruit, dessert use, salads, juice.

Embalagem

• crate-15kg
• retail-tray-2kg