Anona da Madeira

'Anona da Madeira' é uma cherimoia fresca (Annona cherimola Mill.) com proteção DOP, proveniente da ilha da Madeira, Portugal, registada com o número de processo PDO-PT-0082 e com proteção europeia concedida a 12 de agosto de 1999. A designação abrange frutos de diversas variedades locais, tipicamente de forma cordiforme, com casca de cor verde-pálida a verde-bronze, polpa branca e um valor Brix entre 17,5 e 21. O peso dos frutos varia entre 100 g e 2 kg. A produção e a embalagem devem ocorrer na ilha da Madeira.

Notas de degustação

Madeiran cherimoya DOP from native island cultivation. Distinctive green scaly fruit with white creamy custardy flesh, sweet floral-tropical flavor reminiscent of banana-pineapple-vanilla.

Uso HoReCa

Premium dessert tropical fruit; in Madeiran sobremesa service; with sweet wines.

Embalagem

• crate-fresh-5kg
• retail-individual-300-500g
• gift-pack-2kg

Sazonalidade