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Cereja da Cova da Beira
Também conhecido como: Various regional names
Cereja da Cova da Beira é uma cereja fresca registada como IGP em 21 de junho de 1996 com o número de processo PGI-PT-0255. A designação abrange cerejas cultivadas nos subdistritos de Fundão, Covilhã e Belmonte a partir de variedades regionais especificadas — "De Saco", "Napoleão Pé Comprido", "Morangão", "Espanhola" — e das variedades "B. Burlat", "B. Windsor" e "Hedelfingen". O grupo requerente foi a Cooperativa Agrícola dos Fruticultores da Cova da Beira.
Esta descrição foi traduzida automaticamente do inglês.
Notas de degustação
Beira regional cherry IGPs. Bright red fruit, juicy firm flesh, sweet-tart flavor.
Uso HoReCa
Fresh fruit service; in jams and preserves.
Embalagem
- crate-fresh-5kg
- retail-tray-500g
- retail-tray-1kg
Sazonalidade