Pêssego da Cova da Beira

Pêssego da Cova da Beira é um pêssego fresco registado como IGP ao abrigo do número de processo PGI-PT-0257, com proteção da UE concedida em 21 de junho de 1996. A designação abrange pêssegos cultivados nas freguesias de Fundão, Covilhã, Manteigas e Belmonte, a partir de variedades que incluem Dixired, Red Top, J.H. Hale, Merril Franciscan Black, Rubidoux, Carnival e Halloween, cultivados em solos de origem granítica, profundos e bem drenados.

Notas de degustação

Beira peach IGP from Cova da Beira area. Multiple varieties, sweet juicy fruit.

Uso HoReCa

Fresh dessert; in pêssego em vinho do Porto.

Embalagem

• crate-fresh-5kg
• retail-tray-1kg

Sazonalidade