🇫🇷Фрукты и орехи
Châtaigne de Corse
Также известно как: Castagna di Corsica, Corsican chestnut
Полное описание этого наименования все еще проверяется в реестре ЕС.
Вкус
Corsican chestnut AOP from Castagniccia region, traditional sweet chestnut. Characteristic Corsican-terroir flavor; foundation of traditional Corsican mountain agriculture.
Использование в HoReCa
Corsican chestnut flour (pulenta corsa, traditional polenta-style dish; Corsican chestnut beer Pietra), dessert preparations (fiadone variants); roasted whole.
Упаковка
- crate-fresh-10kg
- vacuum-pack-cooked-500g
- dried-1kg
- chestnut-flour-1kg
- gift-pack-300g
Сезонность
JFMAMJJASOND