Macarons de Nancy

Macarons de Nancy — французское традиционное кондитерское изделие из Нанси, регион Лотарингия, не имеющее защищённого обозначения ЕС. Продукт представляет собой миндально-безейное печенье с потрескавшейся верхней корочкой и мягкой, жевательной серединой. Относится к категории сладостей, выпечки и кондитерских изделий и классифицируется как традиционный продукт в ожидании подтверждения наличия какого-либо защищённого статуса.

Вкус

Lorraine almond-meringue cookie, distinctive crackled top, soft chewy interior.

Использование в HoReCa

Macarons de Nancy используются при подаче миньярдиз.

Упаковка

• tin-200g