🇫🇷PDOФрукты и орехи
Pomme de terre de l'Île de Ré
Также известно как: Île de Ré potato
Pomme de terre de l'île de Ré — свежий ранний картофель, производимый на острове île de Ré, Шаранта-Маритим, Франция, зарегистрированный как PDO под номером дела PDO-FR-0065 (защита ЕС предоставлена 11 августа 1999 года). Обозначение охватывает восемь разрешённых сортов, все размером до 70 мм, убираемых до полного созревания и реализуемых не позднее 31 июля года урожая. Упаковка должна осуществляться в пределах установленной географической зоны.
Это описание переведено с английского автоматически.
Вкус
Charente-Maritime island potato AOP from Île de Ré, multiple early varieties (Alcmaria, Starlette, Charlotte). Distinctive small-medium new-season potato with thin skin, creamy yellow flesh, slightly salty sea-influenced flavor (terroir effect from coastal sandy soil).
Использование в HoReCa
Спецификация описывает продукт как свежий овощ, который должен быть реализован в короткие сроки после уборки и не предназначен для длительного хранения.
Упаковка
- crate-fresh-2.5kg
- crate-fresh-5kg
- retail-tray-1kg
- mesh-bag-500g
Сезонность