Vinaigre de Reims

Vinaigre de Reims не имеет защищённого обозначения ЕС. Это уксус из шампанского вина, связанный с регионом Реймс во Франции и производимый из шампанского вина. Название отражает региональную культурную идентичность, а не зарегистрированную схему качества, и никакой спецификации, регулирующей его производство в соответствии с законодательством ЕС, не существует.

Вкус

Champagne wine vinegar.

Использование в HoReCa

Используется в кухне Шампани, в винегретных заправках и для деглазирования.

Упаковка

• glass-bottle-500ml