Apokoronas Chanion Kritis

Apokoronas Chanion Kritis — это оливковое масло extra virgin категории PDO, производимое из сорта Koroneiki, доля которого должна составлять не менее девяноста процентов купажа; оливки выращиваются и перерабатываются в пределах определённой группы деревень провинции Apokoronas в номе Ханья, Крит. Борьба с оливковой мухой ограничена наземным опрыскиванием или биологическими методами.

Об этом наименовании

Зарегистрированное как PDO 21 января 1998 года под номером дела PDO-GR-0047 (идентификатор eAmbrosia EUGI00000013020), наименование Apokoronas Chanion Kritis обозначает оливковое масло extra virgin, географическая зона которого определяется административными границами деревень Fylaki, Armena, Alikambos, Vafi, Vrysses, Gavalokhorio и Gonia в провинции Apokoronas, ном Ханья, Крит. Спецификация требует, чтобы масло производилось из сорта оливок Koroneiki не менее чем на девяносто процентов. Оливки должны выращиваться исключительно в пределах обозначенной зоны и там же перерабатываться. Переработка осуществляется на традиционных или центрифужных маслобойнях. Спецификация ограничивает борьбу с оливковой мухой наземным опрыскиванием или биологическими методами; никакие иные методы данным требованием не допускаются. Организацией-заявителем на момент регистрации являлся Союз сельскохозяйственных кооперативов Apokoronas, Крит, расположенный в Vamos, Ханья. Органом контроля, указанным в спецификации, является Управление сельского хозяйства нома Ханья. Прошедшая проверку продукция несёт на этикетке обозначение «Olive Oil PDO Apokoronas – Khania – Crete» вместе с контрольным номером в формате AP, за которым следуют порядковый номер этикетки и две последние цифры года производства.

Источник: Документ реестра, на основе которого написана эта запись · получено 26 августа 2026 г.

Отличительные признаки

• Зарегистрировано как PDO 21 января 1998 года под номером дела PDO-GR-0047, идентификатор eAmbrosia EUGI00000013020.
• Сорт Koroneiki должен составлять не менее девяноста процентов используемых оливок; спецификация не допускает преобладания какого-либо иного сорта.
• Географическая зона ограничена деревнями Fylaki, Armena, Alikambos, Vafi, Vrysses, Gavalokhorio и Gonia в провинции Apokoronas, ном Ханья.
• На прошедших проверку бутылках проставляется контрольный номер в формате AP — порядковый номер этикетки / две последние цифры года производства.

Вкус

Various Greek regional EVOO POPs across Crete and Peloponnese, primarily Koroneiki cultivar with regional variations.

Использование в HoReCa

Греческая региональная кухня; масла для заправки готовых блюд.

Упаковка

• glass-bottle-500ml
• tin-3L
• tin-5L

Сезонность