🇬🇷PDOСыр и молочные продукты
Galotyri
Полное описание этого наименования все еще проверяется в реестре ЕС.
Вкус
Epirus-Thessaly fresh sheep-and-goat-milk cheese POP, distinctive — fermented for 2-3 months in earthenware pots, develops sour-tangy flavor. Bright white, soft creamy spreadable texture, intensely tangy-sour flavor.
Использование в HoReCa
Epirote mezze; spread on bread; in regional preparations.
Упаковка
- tub-glass-200g
- tub-300g