🇬🇷PDOСыр и молочные продукты
Kalathaki Limnou
Также известно как: Limnos cheese
Полное описание этого наименования все еще проверяется в реестре ЕС.
Вкус
Aegean Limnos sheep-and-goat-milk cheese POP, distinctive basket-shaped (kalathaki = "little basket"), brine-cured. White color, semi-soft texture, salty-tangy flavor (similar to Feta but with basket-shape signature).
Использование в HoReCa
Limnos cuisine; in salads; mezze.
Упаковка
- vacuum-pack-300-500g
- brine-tin-1kg