Sitia Lasithiou Kritis

Оливковое масло extra virgin из сорта Koroneiki, производимое в провинции Sitia, префектура Lasithi, Крит. Борьба с оливковой мухой ведётся методом наземного опрыскивания или биологическими методами. Оливки выращиваются и перерабатываются исключительно в пределах установленного географического района с использованием традиционных или центрифужных маслобоен. Зарегистрировано как PDO 21 января 1998 года.

Об этом наименовании

Sitia Lasithiou Kritis (Σητεία Λασιθίου Κρήτης) — оливковое масло extra virgin категории PDO, производимое из сорта оливок Koroneiki. Установленный географический район охватывает административные границы определённого перечня населённых пунктов — в том числе Zakros, Paliokastro, Karydio, Roussa, Ekklisia, Katsidonio, Stavromenos, Piskokefalos, Maronia, Papayiannada, Khandra, Armena, Ziro, Agia Triada, Perivolakia, Ag. Georgios, Ag. Fotia, Praissos, Mitatos, Akhladia, Krya, Chrysopiyi, Stavrokhorio, Ag. Stefanos, Pefka, Apidia, Skopi, Hamaizio, Mouliana, Mesa Mouliana, Myrsini, Tourloti, Sfaka и Lastro — а также город Sitia, все они расположены в провинции Sitia префектуры Lasithi. Спецификация требует, чтобы оливки выращивались и перерабатывались исключительно в пределах этого района. Борьба с оливковой мухой ограничена наземным опрыскиванием или биологическими методами. Переработка осуществляется на традиционных или центрифужных маслобойнях. Контрольным органом является Управление сельского хозяйства префектуры Lasithi, расположенное в Ag. Nikolaos, Lasithi, Крит. На аутентифицированной продукции размещается маркировка «Olive Oil PDO Sitia Lassithi Crete» вместе с контрольным номером, состоящим из серийного номера этикетки и двух последних цифр года производства. Наименование зарегистрировано под номером дела PDO-GR-0052, идентификатор eAmbrosia — EUGI00000013023; защита ЕС предоставлена 21 января 1998 года. Организацией-заявителем является Союз сельскохозяйственных кооперативов Sitia, Крит.

Источник: Документ реестра, на основе которого написана эта запись · получено 26 августа 2026 г.

Отличительные признаки

• Зарегистрировано как PDO 21 января 1998 года под номером дела PDO-GR-0052 (идентификатор eAmbrosia EUGI00000013023).
• Спецификация допускает использование исключительно сорта оливок Koroneiki.
• Борьба с оливковой мухой ограничена наземным опрыскиванием или биологическими методами; иные методы не предусмотрены.
• На каждой аутентифицированной этикетке должен быть указан контрольный номер, состоящий из серийного номера и двух последних цифр года производства.

Вкус

Cretan EVOO POP from Sitia (Lasithi, eastern Crete), Koroneiki cultivar. Premium Cretan oil.

Использование в HoReCa

Используется в критской и греческой кухне.

Упаковка

• glass-bottle-500ml
• tin-3L
• tin-5L

Сезонность