Bottarga di Muggine di Cabras

Bottarga di Muggine di Cabras не имеет защищённого обозначения ЕС. Это вяленая икра кефали, производимая в Cabras, Сардиния, относящаяся к семейству вяленой икры и mojama в категории морских консервов. Каталог классифицирует её как продукт премиального уровня без географического указания, то есть ни официальный реестр, ни требования к производству её названием не регулируются.