Limone Femminello del Gargano

PGI, распространяющийся на свежие лимоны наименования Femminello del Gargano, производимые в муниципалитетах Vico del Gargano, Ischitella и Rodi Garganico провинции Фоджа, Апулия. Признаются два сорта: мягкокорый lustrino и продолговатый fusillo. Сбор урожая ведётся вручную, искусственное дозревание запрещено, упаковка должна осуществляться в пределах установленной зоны производства.

Об этом наименовании

Limone Femminello del Gargano зарегистрирован как PGI под регистрационным номером PGI-IT-0297; защита ЕС предоставлена 10 июня 2003 года. Наименование распространяется на свежие плоды вида Citrus limonium двух разрешённых сортов: femminello comune, известный как lustrino (Citrus limonium tenue R.), с мягкой кожурой и округлой формой, и продолговатый сорт, известный как fusillo (Citrus limonium oblungum R.). Lustrino должен иметь минимальный диаметр 50 мм в центральной части и весить не менее 80 г; доля сока составляет 35 % от массы плода, кислотность — не менее 3,5 на 100 мл. Fusillo должен иметь минимальный диаметр 60 мм и весить не менее 100 г; доля сока составляет 30 % от массы плода, кислотность — не менее 3,5 на 100 мл. Оба сорта должны содержать от 8 до 11 долек. Зона производства ограничена муниципалитетами Vico del Gargano, Ischitella и Rodi Garganico провинции Фоджа. Подвой — исключительно melangolo (citrus mearda). Плотность насаждений составляет от 250 до 400 деревьев на гектар, а урожайность не должна превышать 35 тонн с гектара. Сбор урожая ведётся вручную, с применением ножниц; искусственное дозревание запрещено. Упаковка осуществляется исключительно в пределах установленной зоны производства. Не менее 80 % плодов должны нести маркировку «PGI — Limone Femminello del Gargano». Контролирующим органом является назначенный государственный орган.

Источник: Документ реестра, на основе которого написана эта запись · получено 26 августа 2026 г.

Отличительные признаки

• Зарегистрирован как PGI 10 июня 2003 года под регистрационным номером PGI-IT-0297 (идентификатор eAmbrosia EUGI00000013459).
• Спецификация не допускает иного подвоя, кроме melangolo (citrus mearda), сертифицированного в соответствии с применимым законодательством.
• Искусственное дозревание плодов запрещено; сбор урожая ведётся вручную, с применением ножниц, и осуществляется круглый год.
• Урожайность не должна превышать 35 тонн с гектара, а плотность насаждений должна составлять от 250 до 400 деревьев на гектар.

Вкус

Apulian lemon from Gargano peninsula. Bright yellow, juicy aromatic flesh, traditional cultivar.

Использование в HoReCa

Апулийские блюда из морепродуктов, свежевыжатый сок, кондитерские изделия региона Гаргано, limoncello.

Упаковка

• crate-10kg
• retail-net-bag-2kg

Сезонность