Limone Interdonato Messina

Limone Interdonato Messina — лимон с защищённым географическим указанием (PGI), получаемый из сорта Interdonato — природного гибрида клона цитрона и клона лимона — выращиваемого вдоль ионического побережья провинции Мессина на Сицилии. Он отличается ранним созреванием, тонким гладким эпикарпом, низким содержанием лимонной кислоты и выходом сока не менее 25 %.

Об этом наименовании

Limone Interdonato Messina получил защиту PGI 16 октября 2006 года под регистрационным номером PGI-IT-0558 (идентификатор eAmbrosia EUGI00000013637). Наименование закреплено исключительно за сортом Interdonato — природным гибридом клона цитрона и клона лимона. Зона производства охватывает девятнадцать поимённо указанных муниципалитетов провинции Мессина вдоль ионического побережья — от Мессины до Таормины, включая Scaletta Zanclea, Itala, Alì, Alì Terme, Nizza di Sicilia, Roccalumera, Fiumedinisi, Pagliara, Mandanici, Furci Siculo, S. Teresa di Riva, Letojanni, S. Alessio Siculo, Forza D'Agrò, Casalvecchio Siculo, Giardini Naxos и Savoca. На момент выпуска в обращение плоды должны весить от 80 г до 350 г, иметь выход сока не менее 25 %, общую кислотность менее 50 г/л и минимум 6,2 °Brix. Допускаются только товарные категории Extra и I. Сбор урожая проводится с 1 сентября по 15 апреля и должен осуществляться вручную с помощью ножниц таким образом, чтобы не удалять плодоножку. Плоды, не реализуемые немедленно, могут храниться при температуре от 6 до 11 °C и относительной влажности 75–95 %, и должны быть упакованы в течение 30 дней с момента сбора. На упаковке должны быть размещены зарегистрированный логотип и ссылка на Limone Interdonato Messina PGI шрифтом крупнее всех остальных надписей на этикетке. Организацией-заявителем является Consorzio di Tutela Limone Interdonato Messina IGP.

Источник: Документ реестра, на основе которого написана эта запись · получено 26 августа 2026 г.

Отличительные признаки

• Зарегистрировано как PGI 16 октября 2006 года под регистрационным номером PGI-IT-0558 (идентификатор eAmbrosia EUGI00000013637).
• Спецификация не допускает использования никакого сорта, кроме Interdonato — природного гибрида клона цитрона и клона лимона.
• Выход сока должен составлять не менее 25 %, общая кислотность — менее 50 г/л, минимальное значение — 6,2 °Brix.
• Сбор урожая должен проводиться вручную с помощью ножниц в период с 1 сентября по 15 апреля, а плоды должны быть упакованы в течение 30 дней с момента сбора.

Вкус

Sicilian lemon-citron hybrid from Messina coast, Interdonato variety (cross between citron and lemon). Distinctive elongated shape with smooth thin peel, less acidic than standard lemon, very juicy.

Использование в HoReCa

Fresh juice with milder profile, citrus salads, pastry, ricotta desserts.

Упаковка

• crate-10kg
• retail-net-bag-2kg

Сезонность