🇮🇹PDOФрукты и орехи

Mela Val di Non

Также известно как: Renetta del Trentino, Val di Non apple, Melinda (commercial brand)

Mela Val di Non — это защищённое обозначение происхождения, распространяющееся на свежие яблоки, производимые в районе Val di Non в Трентино, Италия. Зарегистрировано под номером дела PDO-IT-0197, получило защиту ЕС 23 сентября 2003 года и внесено в реестр eAmbrosia под идентификатором EUGI00000013508. Организацией-заявителем является Consorzio di Tutela della DOP Mela Val di Non.

Это описание переведено с английского автоматически.

Вкус

Trentino apple from Val di Non, Renetta Canada (premium traditional variety) plus Golden Delicious, Red Delicious. Renetta has rough golden skin, distinctive sweet-tart flavor with intense aromatic profile, firm slow-aging flesh — Italy's most renowned regional apple.

Использование в HoReCa

Fresh fruit, in Tyrolean strudel and torta di mele (especially Renetta), salads, with Trentino cheeses, juice and grappa.

Упаковка

crate-15kg
crate-18kg
retail-tray-2kg
retail-net-bag-3kg
gift-tray-Renetta-1.5kg