'Nduja di Spilinga

'Nduja di Spilinga — намазываемая острая сухая колбаса родом из Спилинги в Калабрии, Италия. Она не имеет защищённого географического указания ЕС или иного знака качества ЕС и не фигурирует в реестре защищённых наименований ЕС. Каталог относит её к категории вяленых мясных изделий и шаркутери на уровне качества T5, что отражает её региональную идентичность без формальной защиты ЕС.