🇮🇹PGIОливковое масло
Olio di Roma
Также известно как: Olio Romano
Полное описание этого наименования все еще проверяется в реестре ЕС.
Вкус
Lazio regional IGP olive oil from Rome and surrounding provinces, blend of Itrana, Carboncella, Caninese, Salviana, Frantoio. Medium fruity intensity, balanced bitter-pungent, regional character spanning Lazio's olive-growing areas.
Использование в HoReCa
House oil of Roman cuisine — drizzled on cacio e pepe, carbonara, gricia at table; raw on Roman antipasti; pairs with Lazio pulses.
Упаковка
- glass-bottle-500ml
- glass-bottle-750ml
- tin-3L
- tin-5L
Сезонность
JFMAMJJASOND