🇮🇹PGIФрукты и орехи
Pera dell'Emilia Romagna
Также известно как: Pera Emilia, Abate, Conference (varietal names)
Pera dell'Emilia Romagna — это Защищённое географическое указание, зарегистрированное под номером дела PGI-IT-1534, получившее защиту ЕС 21 января 1998 года и распространяющееся на свежие груши, произведённые в пределах определённой территории Эмилии-Романьи. Обозначение охватывает несколько сортов, в том числе Abate Fetel и Conference. Статус заявителя имеет Consorzio di Tutela della Pera dell'Emilia Romagna IGP. Контроль осуществляет Check Fruit, Болонья.
Это описание переведено с английского автоматически.
Вкус
Emilian-Romagnolo pear, multiple varieties (Abate Fétel, Conference, Williams, Decana, Kaiser etc.). Italy's largest pear production zone — uniform high quality, juicy fragrant flesh.
Использование в HoReCa
Fresh fruit, with Gorgonzola DOP and walnuts on cheese boards, in pear-and-cheese tart, poached pears, sorbet, juice.
Упаковка
- crate-10kg
- crate-15kg
- retail-tray-1kg
- retail-tray-2kg
Сезонность