🇮🇹PGIФрукты и орехи
Pesca di Leonforte
Также известно как: Leonforte peach, Pesca tardiva di Leonforte
Pesca di Leonforte — итальянский продукт со статусом PGI, зарегистрированный 3 октября 2007 года (файл PGI-IT-0651). Обозначение распространяется на позднеспелые персики, выращиваемые из двух местных экотипов — Bianco di Leonforte и Giallone di Leonforte — в провинции Энна, Сицилия. Каждый плод индивидуально упаковывается в пакет прямо на ветке для защиты от вредителей. При выпуске в продажу регламентируются плотность мякоти, содержание растворимых сухих веществ от 11 до 13 градусов Брикс и масса плода от 100 до 350 г.
Это описание переведено с английского автоматически.
Вкус
Sicilian peach from Leonforte (Enna province), distinctive bag-protected variety harvested in autumn (later than typical Italian peach). White or yellow flesh, very juicy, sweet flavor, harvested when most peaches are out of season.
Использование в HoReCa
Premium fresh fruit, in autumn desserts, granita, sorbet, paired with Sicilian sweet wines.
Упаковка
- crate-5kg
- crate-10kg
- retail-tray-1kg
Сезонность