Pesca di Verona

Pesca di Verona — защищённое обозначение со статусом PGI (файл PGI-IT-0579, зарегистрировано 15 декабря 2006 года), распространяющееся на свежие персики и нектарины вида Persica vulgaris Mill., произведённые на Веронской равнине, Италия. Обозначение охватывает персики с белой и жёлтой мякотью, а также нектарины с жёлтой мякотью из определённых раннеспелых, среднеспелых и позднеспелых сортов. Организацией-заявителем является Consorzio Pesca di Verona IGP.

Вкус

Veneto peach from Verona area, multiple varieties. Yellow or white flesh, juicy fragrant.

Использование в HoReCa

Fresh fruit, classic Bellini cocktail (white peach), summer desserts.

Упаковка

• crate-5kg
• retail-tray-1kg

Сезонность