Tartufo Nero di Norcia

Tartufo Nero di Norcia не имеет защищённого обозначения ЕС и не фигурирует ни в одном официальном реестре схем качества. Название относится к свежим трюфелям вида Tuber melanosporum, традиционно связываемым с Norcia в Умбрии, Италия. В данном каталоге продукт классифицируется как премиальный без географического указания.