Uva da tavola di Mazzarrone

Uva da tavola di Mazzarrone — защищённое географическое указание для столового винограда, производимого в районе Mazzarrone на границе провинций Катания и Рагуза на Сицилии, зарегистрированное как PGI 17 ноября 2000 года под номером дела PGI-IT-0170. Обозначение распространяется на свежий столовый виноград, выращиваемый методом шпалеры «tendone» с горизонтальным перекрытием; для сорта Cardinal дополнительно допускается метод вертикальной шпалеры «controspalliera».

Вкус

Sicilian table grape from Mazzarrone area (Catania province), multiple varieties (Italia, Black Magic, Red Globe, Vittoria, Sublima etc.). Large grapes, sweet juicy flavor, multi-color range from green to amber to deep purple.

Использование в HoReCa

Fresh fruit, cheese boards, fruit plates, decorative.

Упаковка

• crate-5kg
• crate-10kg
• retail-tray-500g
• retail-tray-1kg

Сезонность