Borrego de Montemor-o-Novo

Borrego de Montemor-o-Novo — наименование свежей баранины, охватывающее упакованные и охлаждённые туши или части туш, произведённые исключительно из животных региональной породы Menino Branco в пределах определённой территории региона Алентежу в Португалии. Наименованию присвоен статус PGI Европейским союзом 21 июня 1996 года под регистрационным номером PGI-PT-0215.

Об этом наименовании

Borrego de Montemor-o-Novo имеет статус PGI, зарегистрированный 21 июня 1996 года под идентификатором eAmbrosia EUGI00000013225 и регистрационным номером PGI-PT-0215. Спецификация распространяется на упакованные и охлаждённые туши или части туш весом от 9 до 12 кг, полученные исключительно от животных региональной породы Menino Branco. Географическая зона ограничена приходами Ciborno и Santiago do Escoural, приходами Arraiolos, Sabugueiro и São Pedro de Gafanhoeira в субрайоне Arraiolos, а также приходом Brotas в субрайоне Moura. Региональная порода Menino Branco разводится на смешанных пахотно-животноводческих хозяйствах, расположенных в Алентежу — регионе с выраженным средиземноморским сельскохозяйственным климатом, характеризующимся сухим и жарким летом и типично средиземноморскими естественными пастбищами. Устоявшаяся репутация продукта подтверждается его присутствием на рынке под коллективным наименованием Borrego Tradicional de Montemor-o-Novo как минимум с 1990 года. Группой-заявителем на момент регистрации являлась ACOMOR - Agrupamento de Produtores de Montemor-o-Novo, S.A., расположенная в Montemor-o-Novo. Контролирующей структурой, указанной в спецификации, является APORMOR - Associação de Produtores de Bovinos, Ovinos e Caprinos da Região de Montemor-o-Novo, по тому же адресу. Маркировка должна содержать наименование Borrego de Montemor-o-Novo вместе со словами «Географическое указание».

Источник: Документ реестра, на основе которого написана эта запись · получено 26 августа 2026 г.

Отличительные признаки

• Зарегистрировано как PGI 21 июня 1996 года под регистрационным номером PGI-PT-0215 и идентификатором eAmbrosia EUGI00000013225.
• Спецификация допускает использование только животных региональной породы Menino Branco; никакие другие породы не разрешены.
• Туши или части туш должны весить от 9 до 12 кг и быть упакованы и охлаждены.
• Географическая зона ограничена поимённо указанными приходами в субрайонах Montemor-o-Novo, Arraiolos и Moura в Алентежу.

Вкус

Alentejano lamb IGP from Montemor area.

Использование в HoReCa

Same Alentejano applications.

Упаковка

• Same

Сезонность