Mel da Serra de Monchique

Mel da Serra de Monchique — нектарный мёд, производимый пчелой Apis mellifera (Sp. Ibérica) в пределах определённой территории Serra de Monchique в Алгарве. Спецификация описывает его как тёмно-жёлтый по цвету и особенно богатый минеральными солями. Производство, кормление, откачка и упаковка должны осуществляться исключительно в пределах обозначенного региона.

Об этом наименовании

Mel da Serra de Monchique имеет статус PDO, зарегистрированный под номером дела PDO-PT-0250 (идентификатор eAmbrosia EUGI00000013086); защита ЕС предоставлена 21 июня 1996 года. Наименование распространяется на нектарный мёд, производимый пчелой Apis mellifera (Sp. Ibérica). Спецификация описывает мёд как тёмно-жёлтый по цвету и особенно богатый минеральными солями. Система производства, кормление, откачка и упаковка мёда должны осуществляться исключительно в пределах обозначенной географической зоны. Эта зона ограничена приходами Monchique, Alferce и Marmelete в субрайоне Monchique; приходами Odeceixe, Aljezur и Bordeira в субрайоне Aljezur; приходом Bensafrim в субрайоне Lagos; приходами Mexilhoeira Grande и Portimão в субрайоне Portimão; а также приходами S. Marcos da Serra, Silves и S. Bartolomeu de Messines в субрайоне Silves. Связь продукта с территорией объясняется атлантико-средиземноморскими эдафо-климатическими условиями Serra de Monchique, которые формируют растительность и природную флору большого разнообразия. Письменные упоминания о продукте восходят к 1600 году. Орган по контролю, указанный в спецификации, — APILGARBE — Associação dos Apicultores do Barlavento Algarvio, расположенный в Monchique. На этикетках должно быть указано наименование Mel da Serra de Monchique — Denomination of Origin. Группой-заявителем на момент регистрации являлась COOPACHIQUE — Cooperativa Agrícola do Concelho de Monchique, CRL.

Источник: Документ реестра, на основе которого написана эта запись · получено 26 августа 2026 г.

Отличительные признаки

• Зарегистрирован как PDO 21 июня 1996 года под номером дела PDO-PT-0250, идентификатор eAmbrosia EUGI00000013086.
• Спецификация требует, чтобы производство, кормление, откачка и упаковка осуществлялись исключительно в пределах обозначенной территории Serra de Monchique.
• Мёд производится исключительно пчелой Apis mellifera (Sp. Ibérica) и описывается в спецификации как тёмно-жёлтый и особенно богатый минеральными солями.
• Письменные упоминания о продукте на данной территории восходят к 1600 году и составляют часть доказательной базы устоявшегося использования, представленной при регистрации.

Вкус

Algarve honey DOP from Serra de Monchique. Multiple varieties.

Использование в HoReCa

Algarve pairings.

Упаковка

• glass-jar-250g
• glass-jar-500g