Mel da Terra Quente

Mel da Terra Quente — мёд со статусом PDO, производимый пчёлами Apis mellifera (sp. Ibérica) из нектара цветов, характерных для региона Terra Quente в Трас-ус-Монтиш, Португалия. Его пыльцевой состав характерен для данного региона с преобладанием лаванды. Производство, откачка и упаковка должны осуществляться исключительно в пределах установленной географической зоны.

Об этом наименовании

Mel da Terra Quente имеет статус PDO, зарегистрирован под номером дела PDO-PT-0245 и идентификатором eAmbrosia EUGI00000013082; защита на уровне ЕС предоставлена 21 июня 1996 года. Наименование распространяется на мёд, производимый пчёлами Apis mellifera (sp. Ibérica) из нектара цветов, характерных для региона Terra Quente. Установленная географическая зона включает субрайоны Mirandela, Vila Flor, Moncorvo, Freixo de Espada à Cinta, Mogadouro, Alfândega da Fé, Macedo de Cavaleiros, Carrazeda de Anciães, Vila Nova de Foz Côa и Valpaços. Спецификация требует, чтобы производство, откачка и упаковка осуществлялись в пределах этой зоны. Пыльцевой состав мёда описывается как характерный для региона с преобладанием лаванды. Связь продукта с территорией подтверждается в том числе историческим использованием: письменные упоминания о производстве мёда в регионе восходят к эпохе правления Afonso III. Органом контроля, ответственным за надзор, является Associação de Apicultores do Nordeste, расположенная при Direcção Regional da Agricultura de Trás-os-Montes в Mirandela. На маркировке должно быть указано наименование Mel da Terra Quente с обозначением наименования места происхождения.

Источник: Документ реестра, на основе которого написана эта запись · получено 26 августа 2026 г.

Отличительные признаки

• Зарегистрирован как PDO 21 июня 1996 года под номером дела PDO-PT-0245, идентификатор eAmbrosia EUGI00000013082.
• Установленный вид пчёл — Apis mellifera (sp. Ibérica); использование других видов в рамках данного наименования не допускается.
• Установленная зона охватывает десять поимённо названных субрайонов в зоне Terra Quente в Трас-ус-Монтиш.
• Спецификация требует, чтобы производство, откачка и упаковка осуществлялись в пределах географической зоны.

Вкус

Trás-os-Montes honey DOP from Terra Quente area.

Использование в HoReCa

Regional pairings.

Упаковка

• glass-jar-250g
• glass-jar-500g