🇵🇹PDOФрукты и орехи
Pêra Rocha do Oeste
Также известно как: Pêra Rocha, Rocha do Oeste, Rocha pear
Pêra Rocha do Oeste — свежая груша сорта Rocha, относящаяся к виду Pyrus communis L., производимая в регионе Oeste в Португалии. Зарегистрирована как PDO 27 апреля 2002 года под номером дела PDO-PT-0160 (eAmbrosia: EUGI00000013606); обозначение распространяется на плоды, выращенные и подготовленные на определённой территории коммун. На этикетках должны присутствовать слова «PÊRA ROCHA DO OESTE — DENOMINAÇÃO DE ORIGEM» и надлежащим образом пронумерованный знак сертификации.
Это описание переведено с английского автоматически.
Вкус
Estremaduran pear DOP from Oeste region (Cadaval-Bombarral-Caldas). Distinctive Rocha variety — pale yellow-green with russeted patches, crisp tender flesh, balanced sweet-tart flavor — Portugal's most exported pear.
Использование в HoReCa
Premium dessert pear; in poached-pear desserts; with Portuguese cheese course.
Упаковка
- crate-15kg
- retail-tray-2kg
- gift-pack-2kg
Сезонность