Reference
Protected European designations
208 protected designations — what the European registers protect, from PDO cheeses to PGI olive oils. Filter by country, category, or search by name.
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Charcuterie208 designations
- Carne MertolengaPDOMértola / Alentejo pastures
- Carne MirandesaPDOPlanalto Mirandês (Miranda do Douro)
- Cecina de LeónPGILeón, Castilla y León
- Chorizo de CantimpalosPGICantimpalos, Segovia, Castilla y León
- Chorizo Ibérico
- Chorizo RiojanoPGILa Rioja
- Chouriça de Carne de MelgaçoPGIMelgaço, Alto Minho
- Chouriço de Carne de VinhaisPGIVinhais, Trás-os-Montes
- Chouriço de PortalegrePGIPortalegre, Alto Alentejo
- CiauscoloPGIMarche (Macerata core)
- Confit de canard
- Coppa de CorsePDOCorsica
- Coppa di ParmaPGIParma lowlands
- Coppa PiacentinaPDOPiacenza province
- Cordeiro BragançanoPDOBragança planalto
- Cordeiro de BarrosoPGIBarroso, Trás-os-Montes
- Cordeiro MirandêsPDOPlanalto Mirandês
- Cordero de ExtremaduraPGIExtremadura
- Cordero de NavarraPGINavarra
- Cordero ManchegoPGICastilla-La Mancha
- Cordero SegureñoPGISegura highlands: Granada/Jaén/Almería/Murcia
- Cotechino ModenaPGIModena province
- Crudo di CuneoPDOCuneo province
- Culatello di ZibelloPDOZibello, Bassa Parmense, Emilia-Romagna