Referència
Peix i Marisc — denominacions protegides
14 denominacions protegides
Acciughe sotto sale del Mar Ligure is a PGI covering anchovies of the species Engraulis encrasicolus L., fished by the traditional lampara net method in Ligurian coastal waters, then processed and packaged within the region of Liguria.
Avgotaracho Messolongiou is the whole, salted, wax-encased roe of the grey mullet species Mugil cephalus, caught and processed within a defined zone of the Messolonghi lagoon system in the Etoloakarnania prefecture of western Greece.
Filets de verat en conserva produïts per mètodes no industrials en municipis costaners andalusos designats, amb peix de les espècies Scomber japonicus i Scomber colias.
Cozza di Scardovari is a PDO-registered mussel of the species Mytilus galloprovincialis, farmed exclusively in the Sacca di Scardovari lagoon within the Po Delta, province of Rovigo.
Ostres madurades o criades als parcs ostrícoles de marea del Bassin de Marennes Oléron, classificades per l'índex de poder d'emplenament en categories fines de claires, spéciales de claires i spéciales pousse en claire.
Mejillón de Galicia o Mexillón de Galicia designa musclos frescos de l'espècie Mytilus galloprovincialis cultivats en bateas a les aigües marítimes interiors de les ries gallegues.
Melva de Andalucía is a PGI covering canned fillets of bullet tuna and frigate tuna — species Auxis rochei and Auxis thazard — produced by non-industrial methods in designated municipalities along the Andalusian coast.
Musclos vius de bouchot criats a l'estran de la Baie du Mont-Saint-Michel, compostos principalment de Mytilus edulis, amb menys d'un 5 % de Mytilus galloprovincialis o híbrids galloprovincialis-edulis.
Salmerino del Trentino is a PGI covering farmed Arctic char (Salvelinus alpinus L.) bred and slaughtered within the Autonomous Province of Trento and the Bagolino municipality in the Province of Brescia.
Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino is a PDO covering fresh, unprocessed specimens of Tinca tinca farmed, born, and developed in a defined area of the Pianalto di Poirino plateau in Piedmont.
Bacallà de l'Atlàntic (Gadus morhua) assecat naturalment a l'aire, capturat als voltants de Lofoten i Vesterålen entre gener i abril, i assecat i classificat exclusivament dins dels municipis de Lofoten.
Trote del Trentino is a PGI covering rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) farmed and slaughtered within the Autonomous Province of Trento and the Bagolino municipality in the Province of Brescia.