Referenz
Geschützte europäische Bezeichnungen
44 geschützte Bezeichnungen — was die europäischen Register schützen, von PDO-Käsesorten bis zu PGI-Olivenölen. Filtern nach Land, Kategorie, oder suchen nach Name.
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Charcuterie44 Bezeichnungen
- Prosciutto di Saurisg.g.A.Sauris, Carnia (Friuli)
- Prosciutto Toscanog.U.Tuscany
- Prosciutto Veneto Berico-Euganeog.U.Euganean-Berici hills, Veneto
- Salama da sugog.g.A.Ferrara
- Salame Brianzag.U.Brianza (Lombardy)
- Salame Cremonag.g.A.Cremona +
- Salame d'oca di Mortarag.g.A.Mortara, Lomellina (Pavia)
- Salame di Varzig.U.Varzi, Oltrepò Pavese
- Salame Felinog.g.A.Felino, Parma foothills
- Salame Piacentinog.U.Piacenza province
- Salame Piemonteg.g.A.Piedmont
- Salame Sant'Angelog.g.A.Sant'Angelo di Brolo, Messina (Sicily)
- Salamini italiani alla cacciatorag.U.Italy (multi-region national DOP)
- Salsiccia di Calabriag.U.Calabria
- Soppressata di Calabriag.U.Calabria
- Soprèssa Vicentinag.U.Vicenza province
- Speck Alto Adigeg.g.A.Province of Bolzano, Trentino-Alto Adige
- Valle d'Aosta Jambon de Bossesg.U.Saint-Rhémy-en-Bosses, Valle d'Aosta
- Valle d'Aosta Lard d'Arnadg.U.Arnad, Valle d'Aosta
- Zampone Modenag.g.A.Modena province