Zeevruchten — beschermde benamingen

Acciughe sotto sale del Mar Ligure is een PGI voor ansjovis van de soort Engraulis encrasicolus L., gevangen met de traditionele lampara-netmethode in de kustwateren van Ligurië, vervolgens verwerkt en verpakt binnen de regio Ligurië.

Avgotaracho Messolongiou is the whole, salted, wax-encased roe of the grey mullet species Mugil cephalus, caught and processed within a defined zone of the Messolonghi lagoon system in the Etoloakarnania prefecture of western Greece.

Geconserveerde makreelfilets geproduceerd met niet-industriële methoden in aangewezen Andalusische kustgemeenten, van vis van de soorten Scomber japonicus en Scomber colias.

Cozza di Scardovari is een PDO-geregistreerde mossel van de soort Mytilus galloprovincialis, uitsluitend gekweekt in de lagune Sacca di Scardovari in het Po-delta, provincie Rovigo.

Oesters gerijpt of gekweekt in de getijdenoesters­bedden van het Bassin de Marennes Oléron, ingedeeld op basis van de vullingsindex in de kwaliteitsklassen fines de claires, spéciales de claires en spéciales pousse en claire.

Mejillón de Galicia of Mexillón de Galicia is de benaming voor verse mosselen van de soort Mytilus galloprovincialis, gekweekt op vlotten in de binnenwateren van de Galicische rías.

Melva de Andalucía is een PGI die betrekking heeft op ingeblikte filets van kogeltunijn en fregatmakreel — soorten Auxis rochei en Auxis thazard — geproduceerd met niet-industriële methoden in aangewezen gemeenten langs de Andalusische kust.

Levende gekweekte bouchot-mosselen van het droogvallend wad van de Baie du Mont-Saint-Michel, voornamelijk bestaande uit Mytilus edulis, met minder dan 5 % Mytilus galloprovincialis of galloprovincialis-edulis-hybriden.

Salmerino del Trentino is een PGI voor gekweekte Arctische char (Salvelinus alpinus L.) die wordt gekweekt en geslacht binnen de Autonome Provincie Trento en de gemeente Bagolino in de Provincie Brescia.

Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino is a PDO covering fresh, unprocessed specimens of Tinca tinca farmed, born, and developed in a defined area of the Pianalto di Poirino plateau in Piedmont.

Natuurlijk in de lucht gedroogde Atlantische kabeljauw (Gadus morhua) gevangen rond Lofoten en Vesterålen tussen januari en april, vervolgens uitsluitend gedroogd en gesorteerd binnen de gemeenten van Lofoten.

Trote del Trentino is een PGI voor regenboogforel (Oncorhynchus mykiss) die gekweekt en geslacht wordt binnen de Autonome Provincie Trento en de gemeente Bagolino in de Provincie Brescia.