Θαλασσινά — προστατευόμενες ονομασίες

Το Acciughe sotto sale del Mar Ligure είναι ένα PGI που καλύπτει αντσούγιες του είδους Engraulis encrasicolus L., αλιευμένες με την παραδοσιακή μέθοδο δικτύου lampara στα παράκτια ύδατα της Λιγουρίας, οι οποίες στη συνέχεια υποβάλλονται σε επεξεργασία και συσκευάζονται εντός της περιφέρειας της Λιγουρίας.

Avgotaracho Messolongiou is the whole, salted, wax-encased roe of the grey mullet species Mugil cephalus, caught and processed within a defined zone of the Messolonghi lagoon system in the Etoloakarnania prefecture of western Greece.

Διατηρημένα φιλέτα σκουμπριού που παράγονται με μη βιομηχανικές μεθόδους σε ορισμένους παράκτιους δήμους της Ανδαλουσίας, με χρήση ψαριών των ειδών Scomber japonicus και Scomber colias.

Το Cozza di Scardovari είναι μύδι εγγεγραμμένο ως PDO, της種 Mytilus galloprovincialis, που εκτρέφεται αποκλειστικά στη λιμνοθάλασσα Sacca di Scardovari εντός του Δέλτα του Πο, στην επαρχία Rovigo.

Στρείδια που ωριμάζουν ή εκτρέφονται στα παλιρροϊκά στρειδοτροφεία του Bassin de Marennes Oléron, ταξινομούμενα βάσει του δείκτη πληρότητας σε κατηγορίες fines de claires, spéciales de claires και spéciales pousse en claire.

Mejillón de Galicia ή Mexillón de Galicia χαρακτηρίζει φρέσκα μύδια του είδους Mytilus galloprovincialis που καλλιεργούνται σε σχεδίες στα εσωτερικά θαλάσσια ύδατα των γαλικιανών rias.

Το Melva de Andalucía είναι μια PGI που καλύπτει κονσερβοποιημένα φιλέτα από είδη Auxis rochei και Auxis thazard — που παράγονται με μη βιομηχανικές μεθόδους σε συγκεκριμένους δήμους κατά μήκος της ανδαλουσιανής ακτής.

Ζωντανά εκτρεφόμενα μύδια bouchot από την παράκτια ζώνη της Baie du Mont-Saint-Michel, αποτελούμενα κυρίως από Mytilus edulis, με ποσοστό κάτω από 5 % Mytilus galloprovincialis ή υβρίδια galloprovincialis-edulis.

Το Salmerino del Trentino είναι ένα PGI που καλύπτει εκτρεφόμενο αρκτικό χαρ (Salvelinus alpinus L.) που εκτρέφεται και σφάζεται εντός της Αυτόνομης Επαρχίας του Τρέντο και του δήμου Bagolino στην Επαρχία της Μπρέσια.

Το Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino είναι μια PDO που καλύπτει φρέσκα, μη επεξεργασμένα δείγματα του είδους Tinca tinca που εκτρέφονται, γεννιούνται και αναπτύσσονται σε μια καθορισμένη περιοχή του οροπεδίου Pianalto di Poirino στο Πιεμόντε.

Φυσικά αεροξηραμένος ατλαντικός μπακαλιάρος (Gadus morhua) που αλιεύεται γύρω από τα Lofoten και Vesterålen μεταξύ Ιανουαρίου και Απριλίου, στη συνέχεια ξηραίνεται και διαλέγεται αποκλειστικά εντός των δήμων των Lofoten.

Το Trote del Trentino είναι μια PGI που καλύπτει την ιριδίζουσα πέστροφα (Oncorhynchus mykiss) που εκτρέφεται και σφάζεται εντός της Αυτόνομης Επαρχίας του Τρέντο και του δήμου Bagolino στην Επαρχία της Μπρέσια.