Reis, Pasta & Getreide — geschützte Bezeichnungen

Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas ist ein geschälter, geweißter und polierter Reis der Sorte Aríete (2.

Arroz de Calasparra is a protected designation covering rice of the varieties Bomba and Balilla x Sollana, grown on alluvial land along the rivers Segura and Mundo in the municipalities of Calasparra and Moratalla in Murcia and Hellín in Albacete.

Reis der Art Oryza sativa, erzeugt unter der PDO 'Arroz de Valencia'/'Arròs de València' aus acht zugelassenen Sorten, die in natürlichen Feuchtgebieten der Valencianischen Gemeinschaft angebaut werden.

A white rice of the commercial category 'Extra', produced in the Ebro Delta within the Province of Tarragona, and belonging to the varieties Bahía, Tebre, Sénia, Fonsa, Bomba and Montsianell of the species Oryza sativa L.

Brioche vendéenne ist eine geflochtene Brioche mit goldbrauner Oberfläche, die stets frisch, ganz oder in Scheiben geschnitten, mit einem Mindestgewicht von 300 Gramm vermarktet wird.

Cappellacci di zucca ferraresi are fresh stuffed pasta produced within the province of Ferrara, Italy.

Coppia Ferrarese is a sourdough bread produced entirely within the Province of Ferrara, Italy.

Farine de blé noir de Bretagne is a buckwheat flour ground from seeds of Fagopyrum esculentum cultivated within historic Brittany.

Garbanzo de Fuentesaúco bezeichnet getrocknete Kichererbsen der Art Cicer arietinum L., Varietät macrocarpum, Ökotyp Fuentesaúco, die ausschließlich in zweiundzwanzig namentlich genannten Gemeinden der Provinz Zamora, Spanien, angebaut werden.

Lenteja de Tierra de Campos is the pardina lentil — Lens culinaris ssp. culinaris, microsperma variety, Europeae group — grown within a defined area of north-western Castile and Leon spanning parts of the provinces of León, Palencia, Valladolid and Zamora.

Dried egg pasta produced exclusively in the municipality of Campofilone, province of Fermo, Marche.

Ein rundes Sauerteigbrot aus Hartweizen, das in den Gemeinden des Dittaino-Tals in den Provinzen Enna und Catania, Sizilien, hergestellt wird.

Pane casareccio di Genzano ist ein PGI-geschütztes Brot, das ausschließlich im Gemeindegebiet von Genzano hergestellt wird, aus Mehl der Type null oder doppelt null, Natursauerteig, Mineralsalz und Wasser, ohne chemische oder organische Zusatzstoffe.

Pane Toscano ist ein salzloses Sauerteigbrot, das ausschließlich im Verwaltungsgebiet der Toskana hergestellt wird.

Pasta di Gragnano ist eine getrocknete Hartweizengries-Pasta, die ausschließlich im Gemeindegebiet von Gragnano, Provinz Neapel, hergestellt wird.

Piadina Romagnola / Piada Romagnola is a PGI-protected Italian flatbread produced in Romagna from a cooked dough of common wheat flour, water, salt, and fat.

Pizzoccheri della Valtellina ist eine Buchweizenpasta, die vollständig innerhalb der Provinz Sondrio, Lombardei, Italien hergestellt wird.

Riso del Delta del Po is a Japonica Superfino rice restricted to four varieties — Carnaroli, Volano, Baldo and Arborio — grown in the easternmost cone of the Po valley across specified municipalities in the provinces of Rovigo and Ferrara.

Riso del Delta del Po is a PGI-protected Japonica Super-fino grade rice grown in the Po Delta across the provinces of Rovigo and Ferrara.

Riso di Baraggia Biellese e Vercellese ist ein PDO-Reis, der in einem festgelegten Gebiet innerhalb der Provinzen Biella und Vercelli im nordöstlichen Piemont erzeugt wird.

Riso Nano Vialone Veronese ist ein PGI-geschützter Reis der Sorte Vialone Nano, der ausschließlich in bestimmten Gemeinden im südlichen Provinzgebiet von Verona angebaut wird.

Riso Nano Vialone Veronese is a PGI rice produced exclusively from the Vialone Nano variety, grown and milled within a defined area of the southern province of Verona, Italy.