Referenz
Geschützte europäische Bezeichnungen
208 geschützte Bezeichnungen — was die europäischen Register schützen, von PDO-Käsesorten bis zu PGI-Olivenölen. Filtern nach Land, Kategorie, oder suchen nach Name.
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Charcuterie208 Bezeichnungen
- Salama da sugog.g.A.Ferrara
- Salame Brianzag.U.Brianza (Lombardy)
- Salame Cremonag.g.A.Cremona +
- Salame d'oca di Mortarag.g.A.Mortara, Lomellina (Pavia)
- Salame di Varzig.U.Varzi, Oltrepò Pavese
- Salame Felinog.g.A.Felino, Parma foothills
- Salame Piacentinog.U.Piacenza province
- Salame Piemonteg.g.A.Piedmont
- Salame Sant'Angelog.g.A.Sant'Angelo di Brolo, Messina (Sicily)
- Salamini italiani alla cacciatorag.U.Italy (multi-region national DOP)
- Salchichón de MálagaMálaga — claimed
- Salchichón de Vicg.g.A.Plana de Vic, Catalonia
- Salchichón Ibérico
- Salpicão de Vinhaisg.g.A.Vinhais, Trás-os-Montes
- Salsiccia di Calabriag.U.Calabria
- Sangueira de Barroso-Montalegreg.g.A.Barroso-Montalegre
- Saucisse de Montbéliardg.g.A.Franche-Comté
- Saucisse de Morteaug.g.A.Franche-Comté
- Saucisse de ToulouseToulouse — generic
- Saucisson sec d'Auvergneg.g.A.Auvergne (Massif Central)
- Saucisson sec lyonnaisLyonnais — trade style
- Sobrasada de Mallorcag.g.A.Mallorca, Balearic Islands
- Sobrassada de MenorcaMenorca — claimed
- Sobrassada Negra de Mallorcag.g.A.Mallorca