Referenz
Geschützte europäische Bezeichnungen
45 geschützte Bezeichnungen — was die europäischen Register schützen, von PDO-Käsesorten bis zu PGI-Olivenölen. Filtern nach Land, Kategorie, oder suchen nach Name.
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Charcuterie45 Bezeichnungen
- Lacón Gallegog.g.A.Galicia
- Lechazo de Castilla y Leóng.g.A.Castilla y León
- Llom embotit de CatalunyaCatalonia — claimed
- Lomo Ibérico
- Morcilla de Burgosg.g.A.Burgos, Castilla y León
- Mortadela de Bolonia
- Patos
- Pavo de AragónAragón — claimed
- Pollo y Capón del Pratg.g.A.El Prat de Llobregat, Barcelona
- Salchichón de MálagaMálaga — claimed
- Salchichón de Vicg.g.A.Plana de Vic, Catalonia
- Salchichón Ibérico
- Sobrasada de Mallorcag.g.A.Mallorca, Balearic Islands
- Sobrassada de MenorcaMenorca — claimed
- Sobrassada Negra de Mallorcag.g.A.Mallorca
- Ternera Asturianag.g.A.Asturias
- Ternera de Alisteg.g.A.Aliste, Zamora
- Ternera de Extremadurag.g.A.Extremadura
- Ternera de los Pirineos Catalanesg.g.A.Catalan Pyrenees
- Ternera de NavarraNavarra
- Ternera Gallegag.g.A.Galicia