Référence
Appellations européennes protégées
73 appellations protégées — ce que les registres européens protègent, des fromages PDO aux huiles d'olive PGI. Filtrez par pays, catégorie, ou recherchez par nom.
Ceci est une référence de noms, pas une boutique. Les produits à vendre sont dans le catalogue.
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Charcuterie73 appellations
- Agneau de l'AveyronIGPAveyron
- Agneau de LozèreIGPLozère
- Agneau de PauillacIGPPauillac, Médoc (Gironde)
- Agneau de SisteronIGPSisteron basin, Provence alpine
- Agneau du BourbonnaisIGPBourbonnais (Allier)
- Agneau du LimousinIGPLimousin
- Agneau du PérigordIGPPérigord (Dordogne)
- Agneau du Poitou-CharentesIGPPoitou-Charentes
- Agneau du QuercyIGPQuercy (Lot)
- Andouille de GuémenéGuémené-sur-Scorff, Morbihan (Brittany)
- Andouille de VireVire, Calvados (Normandy)
- Bœuf Charolais du BourbonnaisIGPBourbonnais (Allier)
- Bœuf de BazasIGPBazas zone (Gironde)
- Bœuf de ChalosseIGPChalosse (Landes)
- Bœuf de CharollesAOPCharolles zone, Saône-et-Loire
- Bœuf de VendéeIGPVendée
- Bœuf du MaineIGPMaine (Sarthe/Mayenne)
- Boudin blanc de RethelIGPRethel, Ardennes
- Boudin noir de MortagneMortagne-au-Perche (Orne) — fair reputation
- Confit de canard
- Coppa de CorseAOPCorsica
- Jambon de BayonneIGPBassin de l'Adour, Sud-Ouest
- Jambon de LacauneIGPLacaune, Tarn (Monts de Lacaune)
- Jambon du KintoaAOPPays Basque