Мед — защищенные наименования

Mel da Serra da Lousã — португальский мёд, производимый исключительно из нектара цветочных нектарников дикорастущей флоры в пределах определённой территории Serra da Lousã в округе Коимбра. Зарегистрирован как PDO под номером дела PDO-PT-0222; обязательные операции по откачке и отстаиванию мёда проводятся исключительно в пределах установленной географической зоны.

Mel da Serra de Monchique — нектарный мёд, производимый пчелой Apis mellifera (Sp.

Mel da Terra Quente — мёд со статусом PDO, производимый пчёлами Apis mellifera (sp.

Mel das Terras Altas do Minho — мёд, производимый пчёлами Apis mellifera (подвид Ibérica) из нектара цветов, характерных для горного региона Terras Altas do Minho в Португалии. Зарегистрирован как PDO под номером дела PDO-PT-0244; продукт связан с эдафо-климатическими условиями региона, которые поддерживают богатую дикорастущую флору.

Mel do Alentejo — мёд, производимый пчёлами Apis mellifera (sp.

Mel de Barroso is a honey produced by Apis mellifera iberiensis from the melliferous flora of the Barroso region in Trás-os-Montes, Portugal.

Mel do Parque de Montesinho is a honey produced by Apis mellifera (sp.

Mel do Ribatejo Norte is a PDO honey produced by the bee Apis mellifera (sp.

Mel dos Açores — нектарный мёд, производимый на всём архипелаге Азорских островов; классифицируется либо как мёд питтоспорума (mel de incenso), получаемый из нектара Pittosporum undulatum, либо как многоцветковый мёд из разнообразной островной флоры. Зарегистрирован как PDO под номером дела PDO-PT-0268; отличается установленными предельными значениями содержания воды, сахарозы и диастазной активности.

Падевый мёд, производимый на определённой территории горы Mainalo, Аркадия, Греция. Спецификация требует, чтобы не менее 80% мёда было получено из пихты, а остаток составлял цветочный мёд из того же региона. Продукт отличается светлым цветом и блеском, а также содержанием влаги 14–15,5%.

Miel d'Alsace — мёд, производимый из ульев, установленных в Эльзасе, Франция. Обозначение охватывает шесть отдельных видов: из пихты серебристой, каштана, акации, липы, лесной и многоцветковый. Каждый вид определяется собственными физико-химическими и органолептическими критериями, закреплёнными в спецификации. Обозначение зарегистрировано как PGI под номером дела PGI-FR-0150; защита ЕС действует с 20 марта 2002 года.

Miel de Corse – Mele di Corsica — мёд, производимый на Корсике пчёлами корсиканского экотипа Apis mellifera mellifera L. из растительных ассоциаций, произрастающих на острове самостоятельно и в естественных условиях. Обозначение распространяется на мёд сложного цветочного состава и может сопровождаться одним из шести сортовых наименований, соответствующих последовательным типам годового пчеловодческого производства.

Miel de Galicia или Mel de Galicia — мёд, произведённый, переработанный и упакованный на территории Автономного сообщества Галисия, Испания. Обозначение охватывает полифлорный мёд и четыре монофлорных разновидности — эвкалиптовый, каштановый, ежевичный и вересковый, — каждая из которых подпадает под установленные пороговые значения содержания пыльцы и физико-химические нормы; сертификацию осуществляет CR de la IGP Miel de Galicia.

Miel de Granada is a Protected Designation of Origin honey produced exclusively within the province of Granada, Andalusia, Spain.

Miel de La Alcarria — мёд с защищённым обозначением происхождения (PDO), производимый в определённой зоне, охватывающей муниципалитеты провинций Гвадалахара и Куэнка, Испания. Обозначение распространяется на три вида: монофлорный мёд из розмарина, монофлорный мёд из лаванды и полифлорный мёд, каждый из которых подлежит обязательным физико-химическим, пыльцевым и органолептическим требованиям, установленным в спецификации продукта.

Miel de Liébana — мёд со статусом PDO, производимый в комарке Liébana (Кантабрия) двух зарегистрированных разновидностей: падевый мёд, получаемый преимущественно из выделений белого дуба и каменного дуба с добавлением нектаров Erica и Rubus, и монофлорный вересковый мёд, получаемый из Erica cinerea, Erica vagans, Erica tetralix, Erica ciliaris и Calluna vulgaris. Его пыльцевой профиль отражает сосуществование атлантической, средиземноморской и альпийской флоры в пределах делимитированной зоны.

Падевый мёд, собираемый пчёлами с пихт Вогезского массива на территории пяти французских департаментов. Спецификация требует содержания воды не более 18%, электропроводности свыше 950 микросименс на сантиметр и содержания гидроксиметилфурфурола менее 15 мг/кг. Мёд тёмно-коричневого цвета с бледно-зелёными отблесками и должен поставляться потребителям в жидком виде.

Мёд, производимый медоносными пчёлами на острове Тенерифе из нектара цветов или выделений растений, произрастающих в различных экосистемах острова. Может быть полифлорным, монофлорным или падевым, и никогда не подвергается термической обработке в процессе переработки. Признанные монофлорные сорта включают Tajinaste, Retama del Teide, Avocado, Chestnut и ряд других, уникальных для острова.

Honey produced by bees from the nectar of flowers in the Cévennes region of France, registered as a PGI.

Miele della Lunigiana PDO covers acacia, chestnut, heather, honeydew and wildflower honeys produced within a defined mountainous area of the province of Massa Carrara, Tuscany.

Мёд, производимый в горной провинции Беллуно региона Венето местным экотипом Apis mellifera; выпускается шести видов — Millefiori, Acacia, Tiglio, Castagno, Rododendro и Tarassaco, — каждый из которых определяется особыми физико-химическими показателями и требованиями к составу пыльцы. Зарегистрирован как PDO под регистрационным номером PDO-IT-0776; защита ЕС предоставлена 9 июня 2009 года.

Miele Varesino — монофлорный акациевый мёд, производимый исключительно из нектара Robinia pseudoacacia в пределах провинции Варезе, Италия. Его отличительные черты — отсутствие пыльцы Loranthus europaeus, Hedysarum coronarium и Onobrychis, а также пыльцевой профиль, отражающий присутствие в регионе декоративных экзотических растений наряду с местной лесной флорой.