Referentie
Benoemingen met bescherming van Europa
44 benoemingen met bescherming — wat de Europese registers beschermen, van PDO-kazen tot PGI-oliën. Filter op land, categorie, of zoek op naam.
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Charcuterie44 benamingen
- 'Nduja di SpilingaSpilinga, Calabria
- Bresaola della ValtellinaBGAProvince of Sondrio, Lombardy
- Capocollo di CalabriaBOBCalabria
- CiauscoloBGAMarche (Macerata core)
- Coppa di ParmaBGAParma lowlands
- Coppa PiacentinaBOBPiacenza province
- Cotechino ModenaBGAModena province
- Crudo di CuneoBOBCuneo province
- Culatello di ZibelloBOBZibello, Bassa Parmense, Emilia-Romagna
- FinocchionaBGATuscany
- Lardo di ColonnataBGAColonnata, Carrara, Massa-Carrara, Tuscany
- Lucanica di PicernoBGAPicerno, Potenza (Basilicata)
- Mortadella BolognaBGAEmilia-Romagna + neighbouring provinces
- Mortadella di PratoBGAPrato, Tuscany
- Pancetta di CalabriaBOBCalabria
- Pancetta PiacentinaBOBPiacenza province
- PitinaBGAVal Tramontina, Pordenone (Friuli)
- Porchetta di AricciaBGAAriccia, Castelli Romani (Lazio)
- Prosciutto AmatricianoBGAAmatrice zone, Rieti (Lazio)
- Prosciutto di CarpegnaBOBCarpegna, Montefeltro (Marche)
- Prosciutto di ModenaBOBModena hills
- Prosciutto di NorciaBGANorcia highlands, Umbria (>500 m)
- Prosciutto di ParmaBOBProvince of Parma, Emilia-Romagna
- Prosciutto di San DanieleBOBSan Daniele del Friuli, Udine, Friuli-Venezia Giulia