Huile d'olive — appellations protégées

Huile d'olive extra vierge produite dans une zone délimitée de la Province de Málaga et d'une commune de la Province de Córdoba, en Espagne.

Aceite Campo de Calatrava is an extra virgin olive oil produced exclusively from Cornicabra (at least 80 %) and Picual olives grown, processed, and bottled within a defined volcanic comarca in the Ciudad Real province of Castile-La Mancha.

Aceite Campo de Montiel est une huile d'olive vierge extra produite exclusivement dans une zone délimitée de la province de Ciudad Real, en Espagne.

Huile d'olive extra vierge produite dans sept municipalités de la province de Córdoba, en Espagne, à partir de variétés autorisées dont la principale est la Picudo.

Huile d'olive vierge extra produite exclusivement à partir de cinq variétés d'oliviers originaires de la Communauté autonome de Valence — Farga, Serrana, Morrudas, Villalonga et Blanqueta — cultivées à des altitudes comprises entre 300 m et 600 m au-dessus du niveau de la mer.

Aceite de Navarra est une huile d'olive extra vierge produite exclusivement dans une zone délimitée de 135 communes de Navarre, à partir des variétés Arróniz, Empeltre et Arbequina.

Extra virgin olive oil produced exclusively from three native varieties — Morruda or Morrut, Sevillenca, and Farga — grown and processed within the comarcas of Baix Ebre and Montsià in the province of Tarragona, Catalonia.

Huile d'olive extra vierge produite à partir d'olives Empeltre, Arbequina et Royal cultivées, transformées et conditionnées dans une zone délimitée à cheval sur les provinces de Zaragoza et de Teruel, dans la Communauté autonome d'Aragon.

Huile d'olive vierge extra produite dans une zone délimitée de la province de Girona, en Catalogne, à partir des variétés Argudell, Curivell, Llei de Cadaqués et Arbequina.

Huile d'olive extra vierge produite dans onze communes de la province de Séville et une commune de la province de Córdoba, en Espagne.

Aceite Gata-Hurdes est une Appellation d'Origine Protégée couvrant l'huile d'olive vierge extra produite exclusivement à partir de la variété Manzanilla Cacereña dans une région de sierras définie au nord de Cáceres, en Estrémadure.

Aceite de La Alcarria is an extra-virgin olive oil produced exclusively from the Castellana (Verdeja) variety within the La Alcarria region of the provinces of Guadalajara and Cuenca, Spain.

Aceite de la Rioja est une huile d'olive vierge extra produite exclusivement au sein de la Communauté autonome de La Rioja, en Espagne.

Huile d'olive vierge extra produite dans une zone délimitée au sud-est de la province de Lérida, en Catalogne, à partir d'olives des variétés Arbequina et Verdiell.

Aceite de Madrid est une huile d'olive vierge extra produite exclusivement par des moyens mécaniques dans 97 municipalités du sud-est de la Communauté de Madrid.

Aceite Monterrubio est une huile d'olive vierge extra produite exclusivement dans seize communes des régions La Serena, La Siberia et Campiña Sur de la province de Badajoz, en Estrémadure.

Huile d'olive extra vierge produite à partir des variétés principales Picual, Lucio et Loaime, cultivées dans les montes septentrionaux de Grenade, en Espagne.

Montes de Toledo is a PDO-registered extra virgin olive oil produced exclusively from the Cornicabra variety by mechanical or other physical means.

Huile d'olive extra vierge produite dans huit communes des montagnes de la Sierra Morena, dans la province de Córdoba, en Espagne.

Poniente de Granada is a PDO covering extra virgin olive oil produced in the western part of the province of Granada, Spain.

Extra virgin olive oil produced from Picudo, Hojiblanca and Picual olives grown and pressed within four municipalities in the south-east of the province of Córdoba, Andalucía.

Huile d'olive vierge extra produite exclusivement dans une zone délimitée du nord-est de la province de Cádiz et dans quatre communes de la province de Séville, à partir de huit variétés d'olives autorisées dont la principale est la Lechín de Sevilla.

Extra virgin olive oil produced within a delimited area of thirteen municipalities in the northeastern part of the province of Jaén, Andalucía.

Aceite Sierra del Moncayo est une huile d'olive vierge extra produite dans les bassins des rivières Queiles et Huecha, au pied du massif du Moncayo, à Saragosse, en Espagne.

Huile d'olive extra vierge produite dans seize communes de la Province de Jaén, en Espagne, à partir d'olives dont au moins 90 % doivent être de la variété Picual.

Siurana est une appellation d'origine protégée couvrant l'huile d'olive vierge extra produite à partir des variétés d'olives Arbequina, Royal et Morrut cultivées dans une zone délimitée de la province de Tarragone, en Catalogne.

Huile d'olive extra-vierge produite dans la comarca de Terra Alta et dans certaines parties de la comarca de Ribera d'Ebre, dans le sud-ouest de la Catalogne, en Espagne.

Une désignation d'origine protégée couvrant les olives de table de la variété majorquine indigène, produite en trois variantes : entières vertes, écrasées vertes et noires naturelles.

A seasoned table olive produced from the Aloreña variety of olive tree, harvested before colour change, split, and sweetened in brine through natural fermentation without alkali treatment.

Alto Crotonese is a PDO-protected extra virgin olive oil produced in a defined group of municipalities in the province of Crotone, Calabria.

Apokoronas Chanion Kritis is a PDO extra virgin olive oil produced from the Koroneiki variety, which must constitute a minimum of ninety percent of the blend, grown and processed within a defined group of villages in the Apokoronas province of the Prefecture of Chania, Crete.

Aprutino Pescarese est une appellation d'origine protégée désignant une huile d'olive vierge extra produite dans la province de Pescara, en Abruzzes, en Italie.

Azeite da Beira Alta is a sub-denomination within the registered PDO Azeites da Beira Interior, covering olive oil produced in a defined zone of the Beira Alta subdistricts of Portugal.

Azeite de Moura est une huile d'olive à appellation d'origine protégée produite dans une zone délimitée de la région de l'Alentejo au Portugal, centrée sur les sous-districts de Moura, Serpa et Mourão.

Azeite de Trás-os-Montes est une huile d'olive à appellation d'origine protégée, produite à partir d'olives cultivées et pressées dans la région de Trás-os-Montes, dans le nord-est du Portugal.

Azeites do Norte Alentejano is a protected designation of origin covering extra virgin and virgin olive oils produced from specified olive varieties grown, processed, and prepared for market within a defined area of the Norte Alentejano region of Portugal.

Azeites do Ribatejo is a protected designation of origin covering extra virgin and virgin olive oils produced, processed, and packaged within a defined area of the Ribatejo region of Portugal.

Azeites da Beira Interior is a Portuguese PDO umbrella designation covering two sub-designations — Azeite da Beira Alta and Azeite da Beira Baixa — for olive oils produced in the Beira Alta and Beira Baixa subregions of central Portugal.

A Portuguese PDO table olive produced from the Negrinha de Freixo variety in a defined area of Trás-os-Montes.

A preserved olive produced from the Galega variety of Olea europaea L. in the Beira Baixa region of Portugal.

Huile d'olive vierge extra produite dans les provinces de Ravenne et de Forlì en Émilie-Romagne, issue de vergers dans lesquels la variété Nostrana di Brisighella représente au moins 90 %.

Bruzio est une huile d'olive vierge extra produite dans la province de Cosenza, en Calabre, enregistrée en tant que AOP le 13 juin 1997 sous le numéro de dossier PDO-IT-1518.

Huile d'olive vierge extra produite dans une zone délimitée de la province de Viterbe, dans le Latium, à partir des variétés Caninese et apparentées.

Cartoceto is a PDO-registered extra virgin olive oil produced in a defined area of the Province of Pesaro e Urbino, Marche.

Huile d'olive extra vierge produite dans la zone Chianti Classico de Toscane, entre Florence et Sienne.

Cilento est une appellation d'origine protégée désignant une huile d'olive vierge extra produite dans la partie méridionale de la province de Salerne, en Campanie.

Collina di Brindisi is a PDO-protected extra virgin olive oil produced in eight communes of the province of Brindisi, Puglia.

Huile d'olive vierge extra produite dans les collines des provinces de Rimini et de Forlì-Cesena, dans la région Émilie-Romagne, en Italie.

Colline Pontine is a PDO extra virgin olive oil produced in twenty-five municipalities of the Province of Latina, Lazio.

Colline Salernitane est une appellation d'origine protégée désignant une huile d'olive vierge extra produite dans une partie de la province de Salerne, en Campanie.

Colline Teatine is a PDO-protected extra virgin olive oil produced within the province of Chieti in Abruzzo.

Extra virgin olive oil produced within the Province of Foggia, Puglia, registered as a PDO and marketed under the name Dauno with four permitted geographical references: Alto Tavoliere, Basso Tavoliere, Gargano and Sub-Appennino.

Messara is a PDO extra virgin olive oil produced exclusively from Koroneiki variety olives grown in the Messara region of southern Heraklion prefecture, Crete.

Extra virgin olive oil produced on the shores of Lake Garda in the Provinces of Brescia, Verona, Mantova and Trento, registered as a PDO under file number PDO-IT-1516.

Une huile d'olive vierge extra produite dans une zone délimitée du sud-ouest de la Basse-Provence, en France.

Huile d'olive de Corse / Huile d'olive de Corse — Oliu di Corsica is a PDO extra virgin olive oil produced across the defined territory of Corsica from a set of named local and historically established varieties, principally Sabine.

Huile d'olive de Haute-Provence est une huile d'olive vierge extra française produite dans une zone délimitée de Haute-Provence, dominée par la variété aglandau à hauteur de 80 à 100 pour cent de l'assemblage.

Huile d'olive vierge extra produite dans une zone délimitée de la Vallée des Baux, dans le département des Bouches-du-Rhône, en France.

Huile d'olive de Nice est une huile d'olive de type « fruité mûr » produite dans le département des Alpes-Maritimes, en France, à partir de vergers dans lesquels au moins 95 % des arbres sont de la variété Cailletier.

Huile d'olive de Nîmes est une huile d'olive vierge extra française produite dans une zone délimitée du Gard et de la partie orientale de l'Hérault.

Huile d'olive de Nyons est une huile d'olive vierge extra française produite à partir d'au moins 95 % d'olives de la variété Tanche cultivées et pressées dans une zone délimitée des départements de la Drôme et du Vaucluse.

Huile d'olive de Provence est une huile d'olive vierge ou vierge extra produite exclusivement par des moyens mécaniques dans une zone délimitée de Provence.

Huile d'olive vierge extra produite dans des communes désignées de la Province d'Avellino, en Campanie, à partir de vergers dans lesquels la variété Ravece constitue 60 % ou plus de la composition oléicole.

Huile d'olive vierge extra produite dans les limites administratives de la Messénie, dans le Péloponnèse, à partir d'olives de la variété Koroneiki avec un maximum de 5 % de la variété Mastoeidis.

A PDO-protected table olive of the Konservolia variety, grown within defined municipalities of the Fokida prefecture in central Greece.

Kranidi Argolidas is a PDO extra virgin olive oil produced from the Manaki and Koroneiki olive varieties within a defined area of the Ermionida district in Argolida, Peloponnese.

A Protected Designation of Origin covering table olives produced from the 'Bella di Cerignola' cultivar grown in a defined zone of the Tavoliere della Puglia in Puglia, Italy.

Extra virgin olive oil produced on the shores of Lakes Como and Iseo in Lombardy, registered as a PDO on 25 November 1997 under file number PDO-IT-1543.

Lucca PDO designates extra virgin olive oil produced and bottled within a defined area of Lucca province, Tuscany.

Lucques du Languedoc est une olive de table verte entière produite exclusivement à partir de la variété Lucques dans une zone délimitée de l'ouest de l'Aude et de l'est de l'Hérault.

Molise is a PDO-protected extra virgin olive oil produced within the administrative boundaries of the Molise region of Italy.

Huile d'olive vierge extra produite sur les pentes de l'Etna en Sicile, élaborée principalement à partir de la variété indigène 'Nocellara Etnea'.

Monti Iblei is a PDO extra virgin olive oil produced within the provinces of Syracuse, Ragusa and Catania in Sicily.

Nocellara del Belice is a PDO-protected table olive produced in the municipalities of Castelvetrano, Campobello di Mazara, and Partanna in the province of Trapani, Sicily.

Huile d'olive vierge extra produite exclusivement dans la région Campanie en Italie, obtenue à partir de dix-neuf variétés d'olives nommées ou de leurs assemblages, les autres variétés étant autorisées jusqu'à un maximum de 15 % de la matière première.

Huile d'olive extra vierge produite sur l'ensemble du territoire de la région Calabre, devant contenir au moins 90 % d'huile issue de cultivars indigènes nommément désignés, notamment Carolea, Ottobratica, Sinopolese et Grossa di Gerace.

Huile d'olive vierge extra produite exclusivement dans la région des Pouilles, en Italie, obtenue à partir d'un ensemble défini de cultivars régionaux qui doivent représenter au moins 70 % des arbres dans chaque oliveraie.

Huile d'olive extra vierge produite entièrement dans la région de Basilicate, dans le sud de l'Italie, enregistrée en tant qu'IGP sous le numéro de dossier PGI-IT-02458.

Oliva Ascolana del Piceno est une AOP couvrant la variété d'olive ascolana tenera, produite soit en saumure soit farcie, dans des communes définies des provinces d'Ascoli Piceno et de Teramo, dans les régions des Marches et des Abruzzes.

Olives noires de Nyons is a PDO-protected black table olive produced exclusively from the Tanche variety, grown and processed within a defined zone spanning communes in the departments of Drôme and Vaucluse.

Penisola Sorrentina is a PDO-protected extra virgin olive oil produced within the Sorrento peninsula in the province of Naples.

Pretuziano delle Colline Teramane is a PDO extra virgin olive oil produced in the hill zone of the province of Teramo, Abruzzo.

Riviera Ligure is a PDO-protected extra virgin olive oil produced across the entire administrative territory of Liguria, Italy.

Sabina est une huile d'olive vierge extra italienne produite dans une zone délimitée couvrant des parties des provinces de Rome et de Rieti dans le Latium, situées à l'est du Tibre.

Extra virgin olive oil produced across the island of Sicily, bearing PGI protection since 29 January 2015.

Extra virgin olive oil produced from the Koroneiki variety in the province of Sitia, Prefecture of Lasithi, Crete.

Terra d'Otranto est une huile d'olive vierge extra produite dans la province de Lecce et dans des parties des provinces de Taranto et de Brindisi, en Puglia.

Huile d'olive extra vierge produite dans les communes administratives de la province de Bari, en Pouille.

Terre Aurunche est une appellation d'origine protégée désignant une huile d'olive vierge extra produite dans dix-sept communes de la province de Caserte, en Campanie.

Huile d'olive vierge extra produite dans un ensemble défini de communes de la province occidentale de Tarente, en Pouille.

Huile d'olive extra vierge produite sur l'ensemble du territoire administratif de la Toscane, en Italie, enregistrée en tant que PGI le 21 mars 1998 sous le numéro de dossier PGI-IT-1512.

Tuscia is a PDO-protected extra-virgin olive oil produced exclusively within the Province of Viterbo, Lazio, from groves composed of at least 90 % Frantoio, Caninese, and Leccino varieties.

Huile d'olive vierge extra produite dans toute la région Ombrie en Italie sous cinq dénominations de sous-zone, la variété Moraiolo jouant un rôle déterminant dans le caractère de l'huile.

Val di Mazara est une huile d'olive vierge extra italienne produite dans la province de Palerme et dans des communes spécifiées de la province d'Agrigente, en Sicile.

Valli Trapanesi is a PDO-protected extra virgin olive oil produced in named communes of the province of Trapani, Sicily.

Vulture est une appellation d'origine protégée couvrant l'huile d'olive vierge extra produite dans neuf communes désignées sur les versants est et sud-est du mont Vulture, un volcan éteint en Basilicate, en Italie.